這次回台灣，行程其實滿緊湊的，但還是想找一晚，和朋友好好坐下來吃點熱熱的、聊聊天。最後選了這間在板橋的居酒屋——串岐日式居酒屋。 一間交通方便、氣氛剛剛好的串燒居酒屋，很適合久違見面的朋友小聚。
串岐日式居酒屋(粉專 / IG)
📍新北市板橋區文化路二段369巷8號(捷運江子翠站)
⏰ 02 2250 0512
🕰週一至週日 18:00-02:00
串岐日式居酒屋 交通及地理位置
串岐日式居酒屋從江子翠捷運站步行就能抵達，對搭大眾運輸的人來說相當友善。不管是下班後臨時約、或像我這樣回國和朋友聚一下，都不用特地繞路找車位，這點真的加分。
一走進店裡，就是很典型的日式居酒屋氛圍：木質桌椅、溫暖偏黃的燈光。不是那種吵雜型居酒屋，而是可以好好聊天、慢慢吃的空間，很適合三五好友坐一桌。
串岐日式居酒屋 餐點
招牌鮭魚炒飯 NT.190 不客觀推薦★★★★★
這道真的必點。米飯粒粒分明，帶有明顯的嚼勁，每一口都能吃到鮭魚的油脂香氣，卻不會油膩。
鹽烤松阪豬 NT.180 不客觀推薦★★★★★
松阪豬烤得很漂亮，外層微微焦香，咬下去是清脆的口感。搭配芥末鹽，嗆香感一上來，把豬肉本身的甜味整個拉出來，簡單卻很有記憶點。
鹽烤無骨牛小排 NT.230 不客觀推薦★★★★★
這道是我當天最喜歡的一道。牛小排肉質柔嫩、多汁，油脂甜香很乾淨，單吃就很夠味，不需要多餘調味。
明太子雞肉串 NT.130 不客觀推薦★★★★★
明太子給得不手軟，顆粒感很明顯，微微辣口但不刺激。雞肉本身紮實不乾柴，和明太子的鹹香搭在一起，很有層次。
醬燒雞腿蔥串 NT.130 不客觀推薦★★★★☆
醬香偏日式甜鹹，和雞腿肉的油脂香氣疊在一起，吃起來很順口。
起司馬鈴薯 NT.150 不客觀推薦★★★★★
起司濃厚、鹹香感明顯，底下的馬鈴薯綿密紮實，是那種會不小心一直挖的小食。
午仔魚一夜乾 NT.330 不客觀推薦★★★★☆
魚肉鬆軟、乾香中帶著自然的鮮味。不需要多餘沾醬，單吃就很耐吃，適合配酒慢慢啃。
明太子山藥 NT.150 不客觀推薦★★★★☆
山藥保持清脆口感，上層明太子香氣很濃。吃到後面會覺得這道很剛好，算是居酒屋裡的清爽角色。
花枝雞翅 NT.180 不客觀推薦★★★★★
這道蠻驚喜的。雞翅中間包了花枝漿，一口咬下先是雞皮的油香，接著是花枝很明顯的海鮮香氣，層次感十足。
雞捲唐揚 NT.180 不客觀推薦★★★★★
雞皮香脆但不油，裡面的雞肉多汁，油脂香氣保留得很好，是那種一上桌會被快速掃空的品項。
日式麻吉燒 NT.120 不客觀推薦★★★★★
熱騰騰上桌，麻吉軟綿又黏口。花生口味香氣滿滿，而 Oreo 版本意外地很搭，甜度剛好，是很療癒的甜點收尾。
日本直送超人氣沙瓦（巨峰葡萄、青蘋果、荔枝、彈珠汽水、海鹽檸檬) NT.110 不客觀推薦★★★★★
這一系列真的很適合居酒屋氛圍：
巨峰葡萄：果香濃郁、甜而不膩
青蘋果：清爽帶酸，很解膩
荔枝：香甜順口
彈珠汽水：帶點童趣感
海鹽檸檬：鹹甜平衡，是我最喜歡的一款
配串燒或炸物都很剛好。
串岐日式居酒屋不是那種浮誇型餐廳，而是頗具氣氛的居酒屋。交通方便、氣氛舒服，餐點表現穩定又有幾道特別亮眼的品項，很適合和朋友小聚、聊天放鬆！如果你也在找一間 板橋居酒屋／板橋串燒／日式居酒屋聚餐 ，可以來串岐坐下來、好好吃飯。
串岐日式居酒屋(粉專 / IG)
📍新北市板橋區文化路二段369巷8號(捷運江子翠站)
⏰ 02 2250 0512
🕰週一至週日 18:00-02:00
串岐日式居酒屋相關QA
很適合。整體空間是典型日式居酒屋氛圍，不會太吵，桌距也不擁擠，很適合三五好友慢慢吃、聊天。這次我是回溫哥華前和朋友小聚來訪，氣氛剛剛好。
如果是第一次來，會推薦鮭魚炒飯、鹽烤無骨牛小排、雞捲唐揚、花枝雞翅，以及明太子系列（雞肉串、山藥）。整體口感層次都很清楚，不是走重口味但很耐吃。
交通算方便，從江子翠捷運站步行可到，對不開車或臨時約聚餐的人來說很友善。
可以，一到兩人其實也不突兀，串燒和小食份量剛好，很適合想簡單吃、配杯沙瓦放鬆一下的時候。
日本直送的沙瓦系列很值得點，像巨峰葡萄、青蘋果、荔枝都很清爽，其中海鹽檸檬是鹹甜平衡型，配串燒特別適合。
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